Emmanuelle Monteil anime des ateliers Théâtre depuis 1995. Elle a notamment  collaboré avec la compagnie Le Temps de vivre, le Théâtre du Mantois, le Théâtre de la Vallée… Elle intervient en milieu scolaire du primaire au collège et propose des animations théâtrales et culturelles dans les centres d’animation auprès d’un public d’enfants, d’adolescents et d’adultes. Chacun de ses ateliers se termine par un spectacle de fin d’année sur scène.

Dans le cadre de la MGI, Maison du Geste et de l’Image, qui fait découvrir et rayonner l’écriture théâtrale contemporaine pour la jeunesse, elle collabore avec des professeurs et des auteurs contemporains :  Lise Martin, Françoise Du Chaxel, Sylvain Levey…